鹿児島 天文館近くの黒豚温泉しゃぶしゃぶ専門店

「しゃぶ市」改め「SATSUMA」は薩摩川内市ふるさと応援店認定1号店として頑張っていきますのでヨロシクお願いします(^^)

 

今年から新たに創設された薩摩川内市公認ふるさと応援店第1号『SATSUMA』

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鹿児島 天文館近くの屋台村・・鹿児島中央駅前 かごっまふるさと屋台村にある鹿児島名物・黒豚温泉しゃぶしゃぶ専門店「SATSUMA 」です。

超軟水の温泉水で、鹿児島 黒豚や黒毛和牛、きびなご、鹿児島の季節の食材をしゃぶしゃぶして、屋台村ならではの低価格で味わえます。

しかも、この温泉は女性にうれしい、美肌成分たっぷり美肌の湯。

ミネラルたっぷりの天然温泉水で炊き上げたご飯と黒豚しゃぶしゃぶや黒豚と野菜の温泉セイロ蒸し、焼酎の温泉割りなどもご賞味ください。

食材本来のおいしさを発見します!!

 超軟水・天然シリカたっぷりのアルカリ温瀬水「薩摩の奇蹟」で炊いたご飯、おにぎり、そして温泉しゃぶしゃぶは最高です。

温泉水のお湯割り焼酎はとってもまろやかです。

屋台村ですが、店内は冷暖房完備しています。

 

☆「SATSUMA」は薩摩川内市ふるさと応援店認定1号店として頑張っていきます☆

写真は薩摩川内市の岩切市長から認定証をいただいたときの写真です。

 

★鹿児島のうまい食材こだわりました★


黒豚は霧島・「向井農場」の自然豊かな環境でじっくり育てられたおいしい六白黒豚です。

黒毛和牛は鹿児島産A4ランクの肉を使用しています。

店内でブロックをスライスしてお出ししています。

きびなご、真鯛、野菜なども地元産をお出ししています。

屋台ならではの低価格です

黒豚は霧島産六白黒豚

お米は五つ星お米マイスターがブレンド

温泉水は超軟水の美肌の湯

・黒豚温泉しゃぶしゃぶセット    1,280円〜

・黒毛和牛温泉しゃぶしゃぶセット 1,800円〜

・しゃぶしゃぶ単品各種  680円〜

・きびなごの刺身  600円

・地鶏の刺身  680円

・豚ハラミの炙り  600円

・豚タンの炙り 680円

・鯛 800円

・野菜盛り 380円

・豆腐 200円

・うどん 250円

・季節野菜と黒豚の温泉セイロ蒸し・・980円

・志布志産 ハモしゃぶ 梅肉で 580円

・温泉水で炊いたおいしいごはん 180円

飲み物

・スーパードライ生 500円

・屋台村焼酎 200円

・黒蔵の神 250円

・赤猿 250円

・温泉ウーロン茶 200円

 

 

 

☆温泉しゃぶしゃぶ 黒豚セット・・ 黒豚はもちろんのこと、温泉水で炊き上げた白ご飯も絶品です(^^)

じっくり味わって食べてくださいね(* ̄∇ ̄*)

 

新着情報

当店で使用している天然アルカリ温泉水「薩摩の奇蹟」は硬度0.6の超軟水で食材の旨味を最大限に引き出してくれます!鹿児島県産六白黒豚や黒毛和牛をしゃぶしゃぶ♪ 自家製ポン酢で召し上がって下さい(^^) 屋台村のはま田さんで一日限定20食の煮干しそばも「薩摩の奇蹟」で旨味とコクが半端ない! 期間限定なのでお早めに!

鶏の水炊き準備しました!圧力鍋に温泉水を入れて柔らかく仕上げてあります♪

こんなメニューも出来ますよ!

黒豚のすき焼き風or黒毛和牛のすき焼き風♪

自慢の超熟成黒毛和牛のグリル。新たな伝説が始まります(^^)

待ちに待った超熟成肉がやってまいりました! 霜降具合にはあれっと思う方もいるかも知れませんが、鹿児島県平松牧場のグランドマザービーフを33日以上ドライエージング! 完全に旨味の塊となった牛肉ちゃん。 これを食べないと本当に損しますよ! ただーし今日はテレビ東京さんの取材で忙しすぎて提供出来ないかも(><)

ハイボールもやっちゃいます♪炭酸水も温泉水で作りまーす!温泉ハイボール(^^)激ウマ♪

 サイドメニューも充実してますよ♪

 朝引き地鶏の刺身。  黒豚のバラ串焼き。  自家製もずく酢。

 天然鯛の西京焼き。  鱧の白焼き又はしゃぶしゃぶ。 

 開聞産冷しミニトマト。  川内の美味しい焼き厚揚げ。  喜入の心太。

 地鶏ささみと季節野菜のセイロ蒸し。  黒豚の網焼き。 などなど、

焼酎も20種類以上取り揃えてお待ちしてまーす(^^)

 

黒豚しゃぶ肉で串焼き(^^)1本180円♪

 

 

SATSUMAは薩摩川内市 市比野のお地蔵温泉水を使ってます。

<お地蔵温泉> 

【源泉】

薩摩川内市市比野 泉温56.7℃。 公的機関の検査で食品衛生法の「飲用適の水」に適合。

【主な特徴】

・PH9.65のアルカリ性単純温泉で、味はまろやかで少しあまみがあり、とてもおいしいです。

・美肌成分メタケイ酸を104mgも含む、非常に珍しい温泉です。
 メタケイ酸はコラーゲン生成を助けて肌をみずみずしく、つるつるにしてくれます。
 美肌効果抜群の“美肌形成の湯”といえます。また胃腸にもよいといわれています。

・硬度0.6の超軟水です。これほどの軟水はなかなかありません。
 お茶、焼酎等がまろやかになり、風味を増します。
 料理に使うとダシがよく出て素材の味を引き出します。
 この温泉水でご飯を炊くと、とてもおいしいです。

 そのほか、石けんの泡立ちがよく、肌や髪に優しい温泉水です。
 たとえば、石けんで手や顔を洗ったあとも、肌のツッパリ感がない。
 シャンプー後の髪もしっとりとしています。

お地蔵温泉水「薩摩の奇蹟」ホームページ

 

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膳蔵SATSUMA おじぞう川内 おじぞう川内別館

 

 場所: 天文館近く「かごっまふるさと屋台村」内
 住所: 鹿児島市中央町6−4[地図]
 時間: 11:00〜14:30 17:0
0〜24:00 
 定休日: 無休
 電話番号: 080-1788-6323